Curso gratuito do Fundo Social de confeitaria capacita 17 participantes na Inova

A Prefeitura de Presidente Prudente, por meio do Fundo Social, em parceria com a Fundação Inova Prudente e o Sebrae, promove um curso gratuito de capacitação voltado à fabricação e comercialização de produtos de confeitaria. A formação reúne 17 participantes e teve início no dia 8 de setembro, com atividades programadas até o dia 24.

Com o tema “Aprenda a fabricar e a vender produtos de confeitaria”, o curso é realizado presencialmente no Inova Prudente, das 13h às 17h. Nos dias 23 e 24 de setembro, a programação será voltada ao empreendedorismo, com conteúdos ministrados pelo Sebrae.

A capacitação tem como objetivo oferecer conhecimentos para a produção de doces e pães, além de aprimorar habilidades e ampliar as possibilidades de geração de renda. Entre os conteúdos estão boas práticas de fabricação, balanceamento e padronização de receitas, fundamentos e técnicas de panificação, controle de qualidade, higiene, conservação, embalagem e segurança dos alimentos.

As atividades são divididas entre aulas teóricas e práticas. Após receberem os conhecimentos em sala, os participantes aplicam as técnicas aprendidas na cozinha. Até o momento, foram preparados bolos com creme de confeiteiro e morango, massas de chocolate e branca, além de recheios de limão e creme de leite condensado.

A iniciativa reúne o Fundo Social de Presidente Prudente, a Fundação Inova Prudente, o Sebrae e a Prefeitura de Presidente Prudente, com foco na qualificação profissional e no incentivo à geração de renda por meio da confeitaria.

Serviço: Curso: Aprenda a fabricar e a vender produtos de confeitaria. Período: de 8 a 24 de setembro. Horário: das 13h às 17h. Local: Inova Prudente. Formato: presencial

Realização: Prefeitura de Presidente Prudente, Fundo Social, Fundação Inova Prudente e Sebrae.