Cravo-da-índia: origem, eugenol e os cuidados no consumo, segundo nutróloga
O programa A Força do Agro, da Sentido Horário, recebeu a médica nutróloga Marcela Garcez para tratar da origem, dos usos culinários e dos cuidados no consumo do cravo-da-índia. A especiaria tem no eugenol um de seus principais componentes, mas o consumo não substitui tratamentos médicos, e os óleos essenciais exigem atenção.
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